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线上昆明过桥米线
过桥米线
为什么要叫“过桥”?
答:
因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“
过桥米线
”。有一天,女人炖了一只肥母鸡,准备送去给士子,岂料因为身体不适,耽误了出门送饭。她在忙乱懊恼之际,惊喜地发现汤碗竟还是热的。“她看看汤上浮着一层金浆脂润的鸡油,顿时明白了鸡油能够聚热保温。后来她试着把飞薄的生鱼片,...
云南有一种美食叫
过桥米线
,没吃过正宗过桥米线不能说你到过云南_百度知...
答:
即使长时间过后,依旧滚烫,于是妻子得到启发,在 鸡汤内放入米线 ,送到书生面前的鸡汤仍滚烫如新沸,米线浮动如银丝,书生胃口大开,后来书生一举成名,衣锦还乡,书生想起自己苦读的日子,就给鸡汤米线起了一个名字 一
过桥米线
。蒙自过桥米线堪称 “一个人的盛宴 ”,店家端上来一个和盆差不多大小...
那些知道
过桥米线
的历史?
答:
过桥米线
已被列入非物质文化遗产。 2008年5月9日 由
昆明市
政协常务副主席张建伟接待来访的文史委员及文史专家,论题集中在昆明市建城千年以来非物质文化遗产的传承与保护上,从接待现场获悉,过桥米线已经列入昆明市重要的非物质文化遗产,这是昆明市首个列入非物质文化遗产的经济类项目。 过桥米线列入昆明的非物质文化遗产...
昆明
6月旅游指南:天气、景点、美食推荐
答:
A.
过桥米线
:过桥米线是云南省传统特色小吃之一,在
昆明
也非常有名。它由米线、鸡肉片和各种蔬菜组成,在烫烫的汤底中慢慢品尝才能真正领略其美味。B. 火锅:火锅在昆明也非常流行,其中以牛肉火锅最为经典。新鲜嫩滑的牛肉片配上香辣可口的调料汁,在夏日里吃上一顿火锅,也是不错的选择。C. 烤鸭...
云南
米线
有什么历史?
答:
在传统口味的基础上,将云南特色的民族菜肴引入
过桥米线
,比如各种野生菌、乳扇、蜂蛹等特色菜。 有云南麦当劳之称的桥香园属于大众化的档次,把米线当成快餐来卖也就有快餐的标准了。优点是连锁店多、标准化管理,在
昆明
随处吃得到。 要吃真正的过桥米线,要到其发源地蒙自,那里曾是云南南部的文化中心,还保留了法国...
昆明
哪家
米线
比较正宗好吃
答:
昆明
一家正宗的云南米线,价格不贵小菜多,啥时候来都排队!又说全国的旅游大省很多人会想到云南省,云南的一些地级市,也成为大家心目中的旅游胜地,比如说丽江、大理等等,对于大家来说,其实云南最初的饮食印象,停留在鲜花饼上,除此之外还有一道大家特别喜欢的便是云南
过桥米线
,平淡无奇的云南过桥...
云南
昆明
一碗
过桥米线
最贵多少钱最后有价目表发来给加分
答:
昆明
的
过桥米线
最便宜的10元 最贵的100多,便宜的只是米线和作料,贵一点的有其他的小东西可以加在米线汤里吃
云南
米线
怎么做
答:
凉米线 米线又可凉拌而食,称凉米线,在云南十分风行。有民歌曰:“米线摊上最热闹,辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线,嘴巴辣得吹哨哨。”如果您认为本词条还有待完善,需要补充新内容或修改错误内容,请 编辑词条 参考资料:1.百度知道
过桥米线
汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的...
昆明
特色美食有哪几种好吃?
答:
很多外地来
昆明
旅游的游客想必都想吃点当地的特色吧?作为吃货的同志不要错过哦,下面就一起来看看昆明的小吃吧。特色小吃一:
过桥米线
过桥米线不止在昆明,相信在各地都有在卖,但是,吃过昆明的过桥米线,你会发现没有一个地方的比昆明的正宗,我想过桥米线的故事每个人都有听过,过桥米线已有一百多...
昆明
十大必吃美食
答:
2、
过桥米线
:过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,由汤、米粉、酱和生片制作而成。3、烧饵块:“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。4、鲜花饼:鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有...
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