海蜇头凉拌怎么做?答:1、海蜇头买回来一定要用清水浸泡,可能会有沙子,如果晚上吃,早上泡上就行,中间记得换水2次。 2、泡好后,把洗净的蛰头切片。 3、黄瓜切片或者切丝都可以,我更喜欢黄瓜片,感觉丝容易出水。 4、蛰头汆水,这里我要重点说一下,用烧好的开水过一下蛰头,不是正在烧开的水在锅里烫,否则蛰头折腾没了。或是,把...
黄瓜怎么做最好吃?答:①: 第一步先改刀食材,将带肥猪肉洗净切成薄肉片,再将青椒去蒂洗净切丝,黄瓜洗净去除两头切薄片,大蒜去皮一半切片一半切末,备用。 ②: 起锅洗净烧去水分,再次热锅后加入适量的食用油,下入切好的肉片快速翻炒上油。 ③: 炒至肉片变色发白后,淋入少量的老抽翻炒上色,同时热出酱香,炒匀后下入切好的青椒丝一...
扁豆是先切好在放到热水里煮,还是先煮后切比较好答:葱切葱花。 2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。 3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。 4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。 小秘诀: 榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不...