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黄瓜是切细后泡还没切泡水好
黄瓜
怎么调好吃?
答:
八、三味
黄瓜
原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱制法: 将黄瓜洗净去瓤,直刀切成三分宽、八分长的段;辣椒也直刀
切成丝
;黄瓜在开水中焯一下捞出控干,撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热,放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好...
马铃薯咸沙拉的推荐做法?
答:
第一步:
黄瓜
切片。不要切的太薄,加1勺盐,用手搓,把水分挤掉。 第二步:洋葱
切丝
,加1勺盐,用手搓,水分出来后用水冲洗,把水挤掉。 第三步:火腿切条,土豆去皮切块,胡萝卜去皮切小块。土豆和胡萝卜放进锅里,加入没过土豆的水,大火烧开。 第四步:水沸腾后转中小火煮10分钟,直到土豆足够软,把水倒掉,再开...
如何凉拌海蜇丝
答:
菜名:凉拌海蜇丝 配料:
黄瓜
40克 做法:醋、高汤半匙、盐适量、酱油和辣椒酱混合成淋汁,海蜇丝
泡水
去盐份并沥干,先温水后冷水
泡过后切
长条,用适量淋汁浸泡。黄瓜切片加盐腌一下,番茄氽烫去皮
切丝
,把所有原料混合后加上淋汁。凉拌海蜇丝:调料:半杯沙拉油,香醋,稍许蒜蓉,一勺豆瓣酱,2勺芝...
蛰皮在吃之前用热水焯吗?
答:
需要。在食用前一定要用清水洗净,去掉盐、矾、血里、砂子,再用热水焯一下,然后在做菜用。海蜇皮能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障...
夏天到了,有什么好的清凉解暑的凉菜吗?
答:
如果
黄瓜
很脆而刀不快,黄瓜容易被切断。所以切的时候最好在黄瓜底下放两根筷子,而且通常来说用西餐刀比较好掌握力度,切出来会匀称些,如果没有西餐刀的话,菜刀最好更锋利一些。先将黄瓜的一面直刀切,因为底下垫着筷子,所以就放心地切吧,不用担心切断。切完一面后,翻过180度,再切斜刀。先...
黄瓜
和海带丝一起凉拌可以吃吗
答:
做法步骤 1、干海带用清水浸泡一小时以上;2、海带泡发后,洗净沥干,
切丝
待用;3、锅里水烧开,往水中加一小勺醋,把海带丝放进去煮,水开后煮5分钟左右即可;4、海带煮好后,捞出来浸在冰水中,冷却后沥干待用;5、
黄瓜
洗净切丝;6、将黄瓜丝和海带丝放进大碗,调入生抽、香醋、剁椒酱、香油、盐、...
有哪位知道
黄瓜是
生吃有营养,还是熟吃营养啊?告诉俺,谢谢!
答:
六、拌
黄瓜
丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片
切丝
葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 制法: 先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后,用刀背拍...
为什么有的
黄瓜
皮是苦的?
视频时间 00:37
黄瓜是
生吃还是炒熟了吃好?
答:
黄瓜
生吃比炒熟了吃好,因为黄瓜加热后破坏了黄瓜内的微量元素,建议洗净后生吃。黄瓜含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。1、黄瓜含有多种营养成分 黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡...
黄瓜
炒来吃有营养,还是凉拌吃有营养?
答:
黄瓜
汁多清香,可熟食亦可生吃。生吃时比其他瓜类更爽口,也可
切丝
加麻油、芝麻酱凉拌,味道最鲜美,吃时要加大蒜,以免寒性而引起腹泻。黄瓜加蒜末糖醋炒食,极为清香,还可切快加盐,渍制成泡菜。忌禁:黄瓜性寒,不易消化,因此脾虚胃寒,肠胃消化不良者不可多吃。而且不能与花生同食。黄瓜炒鸡蛋...
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