小米粥如何熬又有营养又好喝？

百合小米粥 材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)
调料：冰糖(1/2纸杯)
做法：
1 干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6 将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
小米是健康食品，含有丰富的营养，用小米、百合、红枣、银耳等熬制而成的百合小米粥，可防止消化不良、口角生疮和口腔溃疡等症，还具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效

小火慢煮小米粥好吃又营养。煮粥之前要先淘米，小米淘洗一次即可，洗的次数过多，会把小米的营养给冲洗掉。然后在锅中烧适量水，水烧开后倒入小米，用小火慢慢熬制小米，想吃的更有味一些可以加适量南瓜丁，南瓜丁和小米一起慢煮至黏稠时关火即可。
小米粥的制作方法

1、准备适量的小米、南瓜丁备用。
2、小米淘洗一次就好了，目的是冲洗小米上的灰尘，洗多了营养会流失。
3、锅里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜熬制30分钟，直到小米煮烂即可。
4、关火后在放置5分钟左右，让小米收汁，味道会更加浓郁香甜。

“小米粥”是生活中最为常见的一种谷物粥品。小米在古汉语中被称为“稷”，小米在各种谷物中属于生命力比较强的一种物种，在多么贫瘠的土地上都可以结出种子。说到小米，很多家庭会选择熬煮小米粥用以品鉴美味，小米粥在生活中被称为“代参汤”，开肠胃、补虚损，小米粥素有美称与靠谱作用。言于具体，常喝小米粥对于身体有哪些好处？怎样进食可以更为靠谱？医生教您两点细节，请您遵照作为。

常喝小米粥有何好处？

补充能量：

小米，毋庸置疑它是一种谷物，既然是谷物，其中就含有一定量的碳水化合物，摄入碳水化合物可以为身体补充热量物质，一克碳水化合物可以供能4千卡，这一基础性能无疑会给每日的工作和学习提供物质基础。

补充B族维生素，促进皮肤健康：

小米，作为一种典型粗粮，其中富含各种B族维生素，经常摄入可以靠谱补充，从而就能预防像口腔溃疡等B族维生素缺乏所引发的问题，促进皮肤健康。

促进肠道代谢，为肠道健康保驾护航：

小米，是一种含有较为丰富的纤维素类物质的食物，适当摄入可以促进肠道代谢，可以帮助促进排便和软化便便，对于便秘和结肠癌有靠谱的预防作用。

让您变得更加开心：

小米，特殊的金黄色泽，无疑是一种从外观看起来就会让大家开心的食物，另外小米的口感很好，食用美味且营养，常吃有助于美好心情的达成。

补充水分物质，促进身体代谢：

小米粥，其中含有一定量的水分物质，摄入后可以很好地补水，水分物质的补充无疑会促进您身体整体的新陈代谢，维持健康体温，对于身体有积极的作用。

达成粗细搭配：

小米是一种有代表性的粗粮食品，现代社会建议大家主食要粗细搭配，而小米的摄入无疑会促成这件事情，以此也会促进现代人群的健康状态。

食用小米粥仍需健康，做到两点细节（两个办法）让小米粥更粘稠健康：

熬煮小米粥，不建议加碱：

很多人为了小米粥可以更加黏稠烂乎，总是喜欢加入碱面共同熬煮，但这样一来无疑会损失其中较大一部分的营养物质，建议可以加入一丢丢糯米粉，或者小火熬煮，避免损失。

加入其他食材混合熬煮更健康；

熬煮小米粥的过程中，建议加入燕麦、玉米、红薯、南瓜、山药、红枣等食物，增加食物的丰富性，促进食物多样摄入。

小米粥，一种既有颜值又有内涵的食物，建议常吃，更建议健康食用；希望您在生活中可以更完全的吸收其中营养，希望您可以更完美的品鉴其中美味；一碗浓浓小米粥，给您的健康增加系数。

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小米粥，作为一种谷物粗粮加水熬制出来的粥品，其中所含的各类营养物质还算丰富，首先小米粥当中含有充足的碳水化合物和蛋白质物质，另外像B族维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质的含量也比较丰富，是一种营养均衡且多样的谷物食品。
既然如此，常喝小米粥对于身体而言有何好处？
补充各种营养物质：
小米是一种营养丰富的食物，熬制成小米粥之后同样如此，食用小米粥最直观的好处就是可以补充蛋白质、碳水化合物等多种营养素，也可以预防各类营养素的缺乏问题。
提供能量：
或是碳水化合物，或是脂肪，都是身体当中的基础供能物质，食用之后可以给身体提供热量，为每日的工作和学习提供物质基础。
促进肠道代谢，预防便秘等问题的发生：
小米当中含有丰富的纤维素类物质，纤维素物质的摄入可以促进肠道的代谢，可以促进身体的排便，这样一来就可以预防便秘等问题的发生，对于肠道癌症也有一定的抑制作用。
抛开剂量来看，对于失眠有一定的预防作用：
小米当中含有一种叫谷维素的物质，这种物质对于神经舒缓方面有着不错的作用，可以预防失眠等问题的发生。
达成粗细搭配，促进皮肤健康：
小米是一种健康的粗杂粮，现实生活中建议大家的主食要粗细搭配，增加小米的食用量可以促成粗细搭配的达成，另外小米当中富含B族维生素，对于皮肤健康也有着不错的促进作用。
如何熬制（食用）小米粥更加健康：
小伙慢慢熬，拒绝添加食用碱：
很多人在熬制小米粥的过程中喜欢加入碱面，因为觉得这样会让熬出来的粥更加黏稠，其实来说的确是粘稠了，但是碱会损失小米当中的很多维生素物质，实则得不偿失。
想要让粥变稠，一方面可以小火熬煮，增加熬煮时间，另一方面可以加入一点糯米粉。
熬小米粥，建议丰富食材：
很多人在熬煮小米粥的过程只加入单纯的小米，其实而言，建议大家在熬粥的时候也要达成食物多样，加入些其他谷物食材、薯类食物、糙米、燕麦、红枣等食物更加健康。
喝小米粥，晾晾再喝：
很多人饮用小米粥总喜欢烫着喝，但温度过高更容易损伤您的食道粘膜，时间一长甚至会导致食道出现相关疾病的发生。
所以，喝小米粥请您晾晾慢喝，温度接近体温最好，不可超过65摄氏度。
小米粥，不错的食物，建议大家可以常喝；丰富食材，美化口感，愿您的小米粥喝的健康，喝的营养。

三甲
山药和小米是生活中非常常见的两种食材，这两种食材都有非常多的营养物质，可以达到很好的保健养生功效。山药和小米也可以搭配在一起煮成粥来喝，能够让功效作用变得更加强大，可以让身体变得更加健康，所以适当的吃一些是很好的。

一、镇静安神

喝一些山药小米粥可以起到很好的补肾作用，能够让胃部更加健康，而且还可以让精神状态变得更好，让情绪更加稳定。而且山药小米粥又是非常健康的食材，吃完以后不用担心会出现什么反效果。

二、治疗血管疾病

山药里面含有非常多的结缔组织以及铜离子，能够保护身体健康，而且对身体的发育也有很大的帮助。能够对血管方面的疾病带来非常大的改善效果，而且还可以预防牙齿脱落，骨质疏松等疾病。适当的喝一些山药小米粥对于血管方面的疾病有很好的治疗效果。

三、调理肠胃

山药小米粥是一种凉性的粥，吃完以后能够起到滋养脾脏以及胃部效果，当出现四肢没有力气，消化不好等症状，喝一些山药小米粥就能起到很好的调节作用。

四、治疗阴虚

山药以及小米都是非常有特色以及食用价值，药用价值都很高的食材，里面含有非常丰富的氧化酶以及酚类物质，能够对阴虚的症状起到很好的改善作用。当出现肾虚，胃虚以及脾虚都可以吃一些山药小米粥来滋养身体。

五、养肺止咳

当出现咳嗽不止问题，喝一些山药小米粥也非常不错，因为它里面含有粘液质以及皂苷，进入身体以后就可以达到滋养作用，而且还可以润滑肠道，对于肺虚有很好的改善效果。能够调理肺气，如果长时间咳嗽不止，就可以吃一些山药小米粥进行治疗。

六、强健身体

山药小米粥里面含有非常丰富的营养物质，里面含有很多微量元素，还含有非常多的膳食纤维以及胡萝卜素，可以补充身体所需要的养分。喝完后各个脏器的功能就可以变得比较强大，身体也可以变得更加健康。

喝山药小米粥的功效就是上面这些，想要让山药小米粥的功效作用变得更加强大，大家应该注意正确的使用方法。每一个人的身体体质不一样，并不是所有的人都适合喝这款粥，所以在喝之前一定要对自己的身体体质进行详细的了解，这样才能正确饮食，起到调节身体作用。