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四川五花腊肉怎么做好吃
请问
腊肉怎么
炒才
好吃
?
答:
腊肉也是我们中华传统美食具有代表性的食材,是能唤醒年味的一样东西。每年冬天,家里就要做很多腊肉,特别是
五花腊肉最好吃
,也是最受欢迎的。腊肉在制作过程中会用大量的盐来进行腌制,防止肉变质腐败。制作腊肉有两种方法,一种是风干,一种就是我们
四川
的烟熏腊肉,但是不管是哪种方法,腊肉都属于高...
如何做腊肉好吃
又简单
答:
五花
猪肉1000克(选猪腿肉或是
五花
肉最佳)腌制料:粗盐30克,白砂糖15克,高度白30克,生抽30克,花椒20颗,八角1颗,干桔皮1大块 薰料:白米1杯,红茶1小包,干桔皮1大块,白糖 制作步骤 1.准备好腌制的调味料,猪肉切成细条状用凉开水洗净,沥干水份备用。2.将粗盐在猪肉上涂抹均匀,并用手揉...
川味
腊肉
的做法
答:
川味
腊肉
的做法 除了腊肉,还有腊猪脚、腊排骨、腊猪脸、腊猪耳、腊猪舌、腊猪尾巴、腊兔子等,方法都是一样的,只是腌制的时间长短。用料 猪肉 盐 花椒 八角 做法 选肉:后腿或者前腿肉(腊肉比较瘦)、
五花
肉(排骨处剃出排骨的肉)一般我家都是自己买猪来杀年猪,杀的时候处理很干净,所以刚...
五花腊肉怎么做好吃
答:
原料:
四川腊肉
150克,西芹、百合、草莓各100克。制作:(1)腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。(2)锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。(3)锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放锅中过一下。(4)炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅...
五花腊肉怎么做好吃
答:
食材明细:
五花腊肉
300克、青椒3个、大蒜3瓣、生姜、生抽、食用油适量 青椒炒五花腊肉的做法 五花腊肉洗净之后,用凉水煮开,切成片 青椒切段,大蒜捣碎,生姜切短丝;热锅之后,将腊肉倒入翻炒,将五花腊肉中的油煸出来,煸好之后盛出 将锅烧热,放入青椒,大火煸炒,加入大蒜和生姜继续翻炒到...
腊肉
排骨
怎么做好吃
又简单窍门
答:
腊味排骨 用料 排骨 1根
五花腊肉
少量 干红辣椒 3个 做法步骤 1、排骨提出来,还切了一点五花腊肉添味,已经洗过了的呢,再冲洗一下备用;2、焯水清水下锅,水开煮五分钟,腊肉一般盐重,用焯水减轻一点盐味;3、捞出用清水冲洗干净,试吃了一下还是咸,准备再烧水一遍,第一遍焯水记得试吃一...
五花腊肉
的做法
答:
主料 莴笋 300g
五花腊肉
100g 辅料 盐 适量 姜 适量 葱 适量 小米辣 适量 鸡精 适量 步骤 1.腊肉洗净后切成薄片。2.莴笋去皮洗净对半切开再切成薄片。3.葱切段,姜切片,小米辣切小圈备用。4.炒锅上火,放入五花腊肉煸出油来。5.五花腊肉煸出油后放入葱段、姜片和小米辣炒出香味。6.放入莴笋...
川味
腊肉
的做法与配料
答:
四川腊肉
【食材】农家土猪肉、花椒粒、盐 【做法详解】1.带皮
五花
肉,选择农家土猪肉多层
五花
和后腿肉(带脆骨、带排骨的肉更好)2.将其切成宽约10厘米的条。3.找一个装订针,一根装订线,在猪肉上扎个眼,穿上线。(这步主要是方便晾晒,没有装订针线,就找根线捆上。线不要太粗,...
腊肉如何
炒
答:
需要准备的材料:
腊肉
一块,最好是腊
五花
,蒜苗一把,辣椒3个详细做法:腊肉放火上将皮烧一烧,这样煮好的腊肉皮就比较软,好咬,不喜欢吃皮可以直接去掉。用刀刮干净后清洗干净。起锅烧水,水要多一些,这样腊肉煮至过程可以去掉一些咸味,大约煮25~30分钟即可。蒜苗清洗干净,蒜白用刀拍一拍,然后...
炒
腊肉
放什么配菜好
答:
腊肉是重庆地区年味的传统美食 家家户户过年餐桌必备 By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】用料
五花腊肉
150克蒜苗 50克辣椒 2个油 1汤匙红萝卜 半根做法步骤 1、五花腊肉煮30分钟、切片(这时候已经可以吃了)2、红萝卜切片、蒜苗切段 3、小米辣少许 4、锅里放少许油放入胡萝卜蒜片、...
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