非常风气网www.verywind.cn
首页
自然开花馒头做法视频
东北
开花
大
馒头
的
做法
视频时间 00:50
开花馒头
的
做法
答:
开花馒头
的
做法
1.面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状,然后揉匀成面团。面团要和得软硬适度,不宜过软,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大 2.碱面用一点温水化开,面发好后掺入碱水揉匀,盖保鲜膜静置15分钟 3.将面团搓成长条 4.一节一节“揪”出一个个馒头,截面朝上摆在笼布上 5.面剂不...
开花馒头怎么做
才能
自然开花视频
?
答:
1、首先我们先将牛奶中放入酵母,将酵母进行一下融化,然后放入蛋液和糖,搅拌均匀,最后放入普通面粉,先将其搅拌成絮状,然后将其混合揉成一个光滑的面团,如图所示。2、将其揉好的面团放置发酵箱内,进行发酵,设置温度为32度,湿度为75度,发酵时间约为45分钟,进行发酵即可。3、将面团发酵至约为...
冬天自发面做
开花馒头
的
做法
?
答:
开花馒头
,之所以馒头外形能开花,是面箕子塑形时候,故意箕子口朝上,人为整形出来的。而不开花馒头,则是箕子口朝下整形出来的。蒸馒头的
做法
完全一致,只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。 材料:面粉370克,白糖30克,碱面2克,酵母3克, 1,150克温水,3克酵母化开,做成酵母水,备用。 2,300克...
开花馒头制作方法
答:
注意,这里做
馒头
的方法有两种:一种是下好剂子,搓成圆形的馒头,入笼屉前,在馒头的顶部用刀划开十字的小口,上笼屉蒸熟,这种方法很多朋友都在用,相对比较简单,不容易失败,第二种方法是,用手揪剂子的方法,即搓条后,用手揪剂子(注意揪的时候,手掌心不能压着剂子的口部,),一边揪一边立...
馒头自然开花
要
怎么做
视频时间 00:57
开花馒头怎么做
才能
自然开花
答:
开花馒头自然开花
的
做法
如下:工具/材料:面粉300克、紫薯100克、水200克、糖35克、酵母4克。1、紫薯去皮切厚片,放蒸锅中蒸至软烂,再将其捣成泥。2、取100g紫薯泥、15g糖、100g面粉、2g酵母和5g温水,根据需要来加,和成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒制15分钟。3、再来和白面团,200g面粉中...
开花馒头
怎样做
答:
第一:酵母的量一定要注意,做
开花馒头
,500克面粉放七八克酵母粉。第二:发酵到2.5倍大,但也不要发过了,发过了会发酸。第三:整形的时候,大家可以随意一些,只要想办法让它蒸出来开花就好了,需要规则的开花,就可以选择划十字花刀的方式。第四:揉搓排气的时候,不要揉搓的时间太长。第五:在...
想要在家蒸馒头,怎样蒸出
开花馒头
呢?
答:
开花馒头
的
做法
:备用食材:自发粉300克,红枣15个,清水170克,红糖80克;制作过程:第一步,红糖放入杯中,用热水将其融化,搅拌至红糖完全融化,再将其晾至低于手温的温度,倒入自发粉中,揉成一个光滑的面团;第二步,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,至原来的2倍大,红枣事先用温水浸泡,搓洗...
怎样才能蒸出
开花
的
馒头
?
答:
除了在表面切开“十字”,还可以将面团
自然
形成成立体的三角形,剂子一定要用手“揪”的,不用那么规整,经过蒸煮,最后的开花比较自然。制作
开花馒头
还有一个技巧就是火大气足,建议用大火蒸煮。其实馒头无论开花不开花,好吃最重要。伙伴们,你喜欢开花馒头,还是不开花的馒头呢?期待在评论区看到你的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
白开花馒头的做法视频
正宗北方开花馒头做法视频
正宗开花馒头的做法大全图解
开花馒头秘方窍门
蒸馒头开花的秘诀
酒糟馒头的做法视频窍门
怎样蒸开花馒头视频窍门
馒头自然开花要怎么做
用酒糟发面的正确方法
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网