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豆腐羹怎么做好吃窍门
做法,平桥
豆腐羹怎么做好吃
,平桥豆腐羹的家常做法
答:
步骤 1.盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角,这样可以使空气进入,倒出完整
的豆腐
2.切块;3.水开下豆腐,汆一下,去豆腥味儿;4.香菇洗净切丁,火腿肠切丁,笋用开水烫一下去涩味捞出切丁 5.水开下豆腐 6.等水再次沸腾,下4,加盐 7.煮两分钟后加香菜末,用水淀粉勾芡,打入蛋花,起...
豆腐羹怎么做好吃
,三鲜豆腐羹的家常做法
视频时间 01:05
豆腐羹的
配料
答:
豆腐羹的
做法 如图所见材料 肉切成肉末,火腿切成丁,香葱切末备用 鸡蛋打散备用,尽量打散一点,后面容易搅蛋花 生粉加入清水搅拌均匀备用(家用的各种淀粉都可以,没什么特殊要求)锅内放少量油,放入肉末煸干爆香,然后倒入清水煮开,继续煮五分钟,煮出香味 五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会 接着均匀的...
文思
豆腐羹怎么做好吃
答:
1.备好食材:内酯
豆腐
、鲜香菇、火腿肠、黄瓜、高汤 2.先将火腿肠、黄瓜、香菇分别切成细丝备用 3.取100克内酯豆腐放在案板上 4.刀上蘸点水(防粘),先将豆腐切片,再切细丝(这步动作要轻点哈,豆腐很嫩)5.切好后放入水中划开 6.再放入沸水中焯烫半分钟捞出,放入清水中泡着备用 7.砂锅中...
营养
豆腐羹怎样做
才
好吃
?
答:
做法:1、鸡脯肉剔去筋,切成小指头大
的
丁。2、虾仁洗净,按干水分和鸡脯肉一起,用鸡蛋清,加精盐和干淀粉调匀,将鸡脯肉和虾仁浆好。3、火腿、蘑菇、冬笋都切成小指甲大的薄片,葱切成花。4、白
豆腐
片去表面和粗皮,切成小指头大的丁,放入汤锅加精盐烧开一下,用碗装上。5、锅置火上,...
八珍
豆腐羹的
家常做法
答:
大火烧开煮锅中
的
水,分别把鱿鱼片、水发海参丁、虾仁、水发牛蹄筋丁、青豆汆烫2分钟,捞出沥干水分备用。请点击输入图片描述 3 中火加热炒锅中的油至7成热,小心地滑入
豆腐
,将两面煎至金黄盛出。请点击输入图片描述 4 重新用中火加热炒锅中剩余的油至6成热,滑入鸡脯肉片快速地用铲子划散,翻...
虾仁青菜
豆腐羹怎么做好吃
答:
100g
豆腐
500g 青菜 5根 辅料 盐 一勺 蚝油 一勺 鸡精 一勺 淀粉 少许 步骤 1.青菜洗干净,菜叶和菜根分开 2.豆腐切块 3.冷水开大火,放入豆腐煮熟 4.大火热锅热油,放入切碎的青菜爆炒1分钟左右 5.加入半勺盐 6.少许水,然后盖上盖子大火焖3分钟 7.豆腐煮熟捞出 8.水里倒入两勺鸡精调...
做法,虾仁
豆腐羹怎么做好吃
,虾仁豆腐羹的家常做法
答:
虾仁
豆腐羹 的
做法步骤 1.锅内水烧开,豆腐整块入热水烫一下,切小块。生粉加少许水兑成芡汁。2.剔除虾仁中的 虾线 ,将虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜放入锅中,用热水烫一下。3.锅内入高汤,放少姜丝,将虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜煮两分钟。4.加入豆腐块,放盐、味精、胡椒粉,放入芡汁,...
豆腐羹的
做法,
豆腐羹怎么做好吃
,豆腐羹的家常做法
视频时间 01:07
冬菇
豆腐羹的
常见做法?
答:
小
诀窍
一、此汤取材一般用内脂豆腐或日本豆腐,不用硬豆腐;二、汤底十分重要,这次使用了用火腿肉及火腿骨慢火熬制的汤;三、冬菇丝、木耳丝、浮皮丝尽量切细些,内脂豆腐很软滑,容易碎,切丝时要十分小心;四、为了增强
豆腐的
韧性,用盐水泡豆腐丝;五、豆腐丝在锅里搅动时用勺背推,如果用...
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