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头一天晚上和面第二天早上用可以吗
头一天
和的面,
第二天
烙饼
可以吗
答:
你好,可以。松软香酱饼配方:面粉10斤、酵母100克、泡多源50-100克、白糖150克、乙基麦芽酚1克、盐30-50克、水6斤、红油适量。工艺:将以上原料和成面团,放入醒箱发酵30-50分钟(常温发酵
2
-5小时,低温发酵5-8小时),然后,分开面团,压成圆饼、刷涂红油、香辣酱、撒葱花,放入电饼铛烙熟。&...
酱香饼
可以
前
一天晚上和面吗
?怎么做好吃?
答:
我曾经也为了
早上能
多睡半小时,把酱香饼的面团在前
一天晚上
和好,放到冰箱里冷藏醒面,早上起来做饼,不论是面团的手感还是酱香饼的口感,都不如室温下醒面半小时的半烫面做出来的酱香饼好吃。所以说,酱香饼的面团不能前一天晚上和好,只有早起半小时,用开水和冷水
和面
,然后室温下醒面半小时做出来的...
自发面粉
可以
前
一天晚上
发好吗
答:
自发面粉不可以前
一天晚上
就发酵好,因为面团发酵时间过长做出的镘头会变酸和影响面的松软,这样做出来的馒头可能会变质,不好吃了。想要做好面粉发酵,必须控制住时间才是可以的,只是不要让面团发酵太久。夏天天气比较热的话,晚上室内至少也有26,7度,发一晚上肯定会发过头的。控制发酵时间的方法:...
请问包饺子的面
能头天晚上
活好么?
答:
可以,但要放入较凉爽的地方或冰箱冷藏为好。和好的面放置
2
小时即可。下面介绍
和面
及包饺子的做法:准备材料:饺子粉或特精粉300g、饺子馅适量、盐1小勺。制作步骤:1、将面粉、盐放入面盆,缓缓加水用筷子搅道成絮状。2、和成光滑面团,不软不硬,醒2小时左右,时间长可抹些油,防止面皮发干。中间...
冬天用酵母
和面可以头一天晚上
发面吗?
答:
可以的。在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵,用被子盖住,保持温度。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。蒸馒头简单演示:准备面粉
2
.酵母粉用温水溶解 3.把糖水和酵母水分别倒入面粉用手揉搓至不粘手。然后发酵40分钟左右再揉搓...
做饺子皮的面团
可以
隔夜
用吗
,如果
第一天用
不完,和好的面团怎样保存
第二
...
答:
但是最好不要超过三天,时间长了,面团就会干了。饺子皮的做法:1、准备面盆,并在面盆中加入需要做饺子的适量的面粉,再加入一勺盐。
2
、在面盆中加入一个鸡蛋清。加入鸡蛋清的饺子皮,包成饺子,煮熟后捞在碗里不容易粘住。3、用小碗接一碗凉水,放在一旁。然后开始
和面
,先加入少量水,用筷子(...
酵母粉发酵一晚
可以吗
酵母粉发酵一晚
能用
吗
答:
对于家庭烘焙来说,大多数的配方建议将面团静置一晚。这样做有几个好处:时间允许了充分的发酵过程,使得面团更加松软;长时间的发酵会增强面团的香味和口感;一
晚上
的时间也能给我们提供更多的灵活性,可以在
第二天早上
直接将发酵好的面团烘焙成美味的面包。值得注意的是,酵母发酵的最佳时间因配方和环境...
早餐店都是
晚上和面早上
做吗
答:
早餐店不都是晚上和面
早上
做,有的会
第二天
一早和面。前
一天晚上和面
大部分都是店里早上要售卖或者是第二天比较赶时间才会这样做,若是前一天就要把面和好的话记得均匀撒一些面粉,用保鲜膜密封放在冰箱里或者低温状态下,这样也可能不会让面发酸,保存到第二天也依旧还是完好的口味。早餐店的投资成本 ...
做饺子皮
可以头晚上
腥好面吗?
答:
不用,做饺子皮一般不用醒,
和面
的时候多揉揉就可以了,根本没有必要
头天晚上
就和面,这样反而会让面变软或者变硬,不太适合做饺子皮了。
鸡蛋灌饼
可以头天晚上和面吗
答:
原料:面粉100克、葱花10克、鸡蛋
2
个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克 步骤:一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克),摊匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来...
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