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山东开花大馒头的做法
开花馒头的做法
,南瓜开花馒头怎么做
答:
主料 南瓜100克 面粉200克 辅料 酵母2克 白砂糖20克 南瓜
开花馒头的做法
步骤 1. 南瓜去皮,去瓢,切长条,热锅,隔水蒸熟;PS:做馒头不需要这么多南瓜,多余的做了其他美食。2. 取100克南瓜料理机打成泥;150克面粉、1.5克酵母,适量温水、白砂糖揉成团,另一个50克面粉,酵母,适量...
做
开花馒头
有什么小窍门?
答:
开花馒头窍门有:面团一定要充分发酵;开花馒头需要加糖,加糖可以帮助开花;将三团面叠起来的过程中要稍微轻擀一下,不能用力是他们混在一起,否则不容易开花。
开花馒头的做法
:面粉的放到盆中,和成团;2.然后放到温暖的地方发酵;3.把发好面放到面板上,再放点小苏打 ,一定要很少;4.再放上...
枣香
开花大馒头的做法
答:
枣香
开花大馒头
材料 原料:面粉1000克,发酵粉15克,水600克。,小苏打适量,大枣,枸杞适量。,呛入生面粉500克。
做法
100克的水加酵母活化一会,倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。发好的面坯加入小苏打揉匀,在呛入500克生面粉揉透。醒一会。醒好后分割滚圆相等的小面团,醒一会后用手轻轻...
怎么做大碱
开花馒头
答:
14.面团发至2倍大 15.将三种颜色的面团排气、揉匀后,分别揪成等份大的小剂子 16.白色擀成最大的圆皮,紫色擀得比白色稍小一点,黄色揉成一个小圆球 17.将白色放在最外面,中间是紫色,里面是黄色 18.像包包子一样 19.包好后,揉圆 20.收口朝下 21.顶部用刀拉出十字花刀 22.有间隔的放入...
红枣
开花馒头的做法
答:
红枣
开花馒头的做法
:材料:面粉200克、清水100克、酵母2克、红糖50克、红枣20克、温水一碗。1、用10克温水把2克酵母先浸泡一下,没化开的酵母搅拌一下即可。2、红糖用90克温水化开至糖水,没有颗粒感即可。3、红枣洗净,去核切碎备用。4、酵母水倒入面粉,分次加入红糖水把面粉搅拌成棉絮状,揉成...
馒头的
花样
做法
答:
花样
馒头的做法
如下:主料:面粉。辅料:酵母粉、糖、清水。工具:盆、砧板、擀面杖、蒸锅、圆形模具、竹签。1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。2、揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。3、发酵到2~3倍大。4、呈蜂窝状。5、呛面揉,揉成光滑面团。6、擀成大约5毫米厚的面片。7、用圆形模具...
开花馒头
不仅好看而且好吃,具体是怎么做的?
答:
常温状态下发酵8个小时左右,如果不愿意等那么长的时间也可以用酵母粉。面团发酵至原来的2倍大,撕开表面。安琪
开花馒头
预拌粉是将后期加入的面粉、改良剂、泡打粉进行复配和优化,简化了操作工艺,使
馒头开花
更为简单,口感更好;另外,市场上
的制作方法
泡打粉经常超过限量。盖上湿布醒发,发酵至两倍大5、...
红糖
开花馒头
怎么做
答:
红糖大枣
开花馒头的做法
食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖大枣开花馒头的做法 1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵...
红枣
开花馒头
怎么做,需要烫面吗?
答:
用料 面粉 400克 酵母 4克 枣泥 150克 红糖 30克 温水 200克 馒头改良剂 2克 玉米油 15克 干面粉(面团之外) 70克 红枣
开花馒头的做法
把除70克面粉之外的所有材料,用厨师机揉成光滑的面团。枣泥是买现成的。盖保鲜膜在阳光下发酵至2倍大。发酵好的面团加入70克干...
山东
纯碱
馒头
怎么做
答:
15分钟之后关火,开盖就可以了。
山东
纯碱
开花馒头做法
在制作山东纯碱馒头的时候,有一种属于开花馒头,是很受到人们关注的,在制作
开花大馒头的
时候,这时候第一步要进行的就是和面的工作,需要放上纯碱面和面粉还有发酵粉,需要一起混和均匀。之后再用温水进行和面,和好之后发酵就可以了。需要保温40...
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