土豆丝怎么炒才会脆?

如题所述

第1个回答  2018-03-11
用冷水泡吗
第2个回答  2014-04-28
先汆水,再炒。
第3个回答  2014-04-28
炒时加点醋就可以炒得脆了
第4个回答  2014-04-27
先汆水,再暴炒
第5个回答  2019-09-17
土豆去皮,切丝放到水里浸泡出淀粉,炒锅放油加入葱段,蒜片炒出香味儿,放入土豆丝,盐水生抽翻炒,土豆丝断生后放入葱末,翻炒均匀就可以了。

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