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杠子馒头的做法视频
农家
杠子馍做法
详解,麦香醇厚,口感劲道有嚼劲,三餐都可以吃
答:
然后卷起来,卷到一半切开,把另一半面也卷成长条形。卷好之后切成6厘米左右的长段,
杠子馍的
生坯就做好了。第四步:蒸笼里铺上湿布,把生坯摆放在里面,不要放的太密集,防止蒸熟后粘连。然后静置发酵10分钟,经过二次发酵,蒸出的杠子馍更加蓬松暄软。第五步:锅中水烧开以后上笼开始蒸,盖上锅...
杠头
馒头的做法
答:
然后卷起来,卷到一半切开,把另一半面也卷成长条形。卷好之后切成6厘米左右的长段,
杠子馍的
生坯就做好了。第四步:蒸笼里铺上湿布,把生坯摆放在里面,不要放的太密集,防止蒸熟后粘连。然后静置发酵10分钟,经过二次发酵,蒸出的杠子馍更加蓬松暄软。第五步:锅中水烧开以后上笼开始蒸,盖上锅...
杠子馍 的做法
杠子馍 怎么做
答:
做法
1、 面粉加入酵母,和成软硬适中的面团,发酵备用。2、发酵完毕后,加入少量碱面揉制面团。3、想做出适口的
馒头
,必须要要让面揉发到劲,为了使面更筋道,我使用了最简便的揉面方法,这个方法做出的馒头或饼,最大限度激发了面的香味,喜欢的可以试试看,按照图片所示,不断的拉扯面团,像扯面...
新手如何做
馒头
(一步也不会的啊)
视频时间 01:17
如何用牛奶发面蒸
馒头
答:
做法如下:一、用料 普通面粉 400g 牛奶 240克 发酵粉 5克 白糖 15克 二、牛奶
馒头的做法
1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。2、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜...
葫芦岛老乡来帮帮忙啊,谁知到咱们吃的那个“
杠子
”是怎么做的?
答:
杠子
主要是在和面的时候用杠子压来着,因为面和的很硬,用手已经揉不动了,所以采用杠子压。 杠子自己在家也能模仿出来,但是不会很像,
做法
是这样的:在面发好之前和普通
馒头
一样做,不一样的地方是在发好后,要不断地往面团里加揉干面粉,越揉面越硬,直到揉不动为止。这时你再把面团分揉成n...
手工
馒头
与机械馒头有什么区别
答:
一、口感不同 1、手工
馒头
口感更好,吃起来更劲道。2、机械馒头口感相对较差。二、价格不同 1、手工馒头价格较高。2、机械馒头价格相对较低。
怎样做抢面
馒头
答:
参考普通
馒头的做法
: 做馒头的第一步是和面。 取适当的量的面粉一点点地试着放少量的水(可以是少量温水和面和面至面团不粘手、有弹性、表面光滑时放入面盆中用湿布盖上和好的面或者将盆盖上盖子。第二步是发酵。 发酵在冬季里时间要长一些大约用一整天的时间夏季稍微时间短些。至面团体积增长1倍、...
馒头的
种类都有哪些
答:
白面馒头,玉米馒头,番薯馒头,奶香馒头,粗粮馒头,红糖馒头,还有各种形状的馒头。以下是红糖
馒头的做法
。主料:白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克 辅料:温水280克、酵母5克 步骤:1、白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起 2、把粉类搅拌均匀 3、温水把红糖溶化 4、红糖水慢慢倒入面粉中...
小动物
馒头的
花样
做法
答:
小动物
馒头的做法
1.菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。2.加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。3.将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入适量牛奶,搅拌成汁。没有过滤。4.加入150克面粉、适量白糖、少许盐和3克酵母,揉成光滑的面团。温热...
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