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黄瓜是切细后泡还没切泡水好
有哪些给
黄瓜切丝
的技巧分享?
答:
选择新鲜黄瓜:挑选时,应选择表皮光滑、颜色鲜绿、质地坚实的黄瓜。
新鲜的黄瓜口感更佳,切出的丝也会更加美观
。洗净处理:将黄瓜放入清水中浸泡,用刷子轻轻刷洗表面,去除泥土和农药残留。然后用流水冲洗干净,沥干水分。去皮:根据个人口味,可以选择削去黄瓜皮。去皮后的黄瓜丝口感更加细腻。如果保留皮,...
黄瓜
怎么做好吃?
答:
1、新鲜
黄瓜切丝
装盘,此道菜黄瓜切得越细越好。2、取2、3个鸡蛋打碎搅拌均匀,两大勺黄豆酱备用。4、一勺生粉加适量冷水调成勾芡粉备用。3、鸡蛋下油锅翻炒后加入黄豆酱、糖和勾芡水,调成蛋酱。4、将煮好的大酱浇在黄瓜丝上,乘热吃别有一番风味。Ps:此菜在一位北方亲戚那儿学的,酱料是关...
拌了个
黄瓜
还做了个拉皮
答:
但我们要切记在浸泡黄瓜时不要切头去根,那样会黄瓜的营养流失
。我们建议在生活住中黄瓜最好要生吃,这样不会使维生素损失。1、黄瓜洗净,随意拍打成小块状。2、拉皮在滚水中汆烫后控水,凉些后亦切成随意小块。3、黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐/糖/味精少许,调和均匀后放置10分钟入味。...
怎么淹制咸菜?
答:
制法: 先将粉丝剁成五寸长段,放入开水中煮至中心无硬度为止,捞出用冷水稍泡一下,滗去水,摆在盘的周围;菠菜心直刀切成寸段;冬菇片刀片开,用开水烫过备用;再将炒勺放在火上烧热,把鸡蛋打开倒入摊成一分厚的蛋皮,揭起蛋皮切成二寸长,一分宽的丝;猪肉、鸡肉、火腿用直刀切成一分多粗、一寸二长的丝。...
家常
黄瓜
条怎么腌制
答:
1、
黄瓜切
条,胡萝卜
切丝
,用盐腌制一会。2、沥水后放入密封罐。3、把全部的配菜准备好。4、准备一个小锅,倒入植物油。5、加点花椒跟一片香叶。6、再把葱姜蒜放进去炸香。7、加入蚝油、生抽。8、再加入小米椒,炒匀。9、炒好以后放凉。10、然后把准备好的酱汁倒入密封罐,密封一天后就可以开吃...
凉拌
黄瓜
的秘诀是什么?
视频时间 01:16
生吃
黄瓜
有什么好处和坏处?
视频时间 01:01
黄瓜
怎么
切丝
答:
这是我自己摸索着来的切丝方法,不专业,但是比较安全也比较容易掌握,熟能生巧我妈
切丝切
的又快又好又利索,小时候听着她擦擦擦擦切菜的声音真的觉的是种享受,只可惜那会儿没有条件拍成ASMR,现在有条件拍了,但是子欲学而亲不在新手可以从
切黄瓜
丝开始练起,黄瓜水分比较大,密度低,容易下刀,轻轻松松一刀切...
黄瓜
,红萝卜,白萝卜,切碎或者
切丝后
怎么保存
答:
浸在请水里,一天一换,而且要放入冰箱冷藏
腌
黄瓜
怎么切才好腌?马上就吃得哪种切法
视频时间 00:26
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