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大白菜泡菜
大白菜怎么腌制最好吃
大白菜泡菜
的最简做法
答:
1、
白菜
洗净,对切,沥干水分。2、香料适量备好。3、加盐适量的盐水烧开,再将其冷却。4、煮好的盐开水冷却后放入坛中,加入各种香料,再加白菜,密封
泡菜
坛,泡10天左右即可。5、白菜洗净,切成4份,如下图,在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟左右,使白菜析出水分。6、用手将白菜的水分捏...
最简单的酸菜腌制方法
答:
1、首先选择干燥的白色叶子,然后冲洗掉。然后放在外面晒太阳,晒到潮湿、柔软程度。将
大白菜
从一旁的切片上一两把刀,切片后焯一下比较方便,可以焯到核里面去。2、准备一个大锅,把锅里的水烧开,然后把大白菜放在沸水里焯一下,转个身,煮2分钟左右。大白菜焯水不要太久,焯水前后左右即可取出冷却。3、准备一个
泡
...
大白菜
酸菜的腌制方法?
答:
所需食材:
大白菜
1颗、
泡菜
盐(小半碗如图)。 1、白菜去掉外表干枯的叶子,用刀将根部切掉,将白菜对半切开,继续再次将白菜切成八等份。不过要注意的是,白菜不要用生水冲洗(用凉白开),沾上生水的白菜即使腌好之后也很容易坏掉。 2、白菜切成八等份后,找一个大小合适,干净无水的容器,将白菜放入其中,取适量的盐,将...
酸菜
泡菜
的腌制方法
答:
1. 清洗
白菜
,去掉底部和外部变黄变烂的部分,然后切成小块。2. 在一个足够大的容器中,加入盐和水(大约1:3的比例),搅拌均匀。3. 将切好的白菜放入容器中,确保每个白菜块都沾上盐水。如果容器足够大,可以放入一些白菜块后压实,再放入一些白菜块,以此类推,最后用压重物(如石头或重物)压住...
泡菜
的制作方法
答:
材料准备:白菜、大辣椒、盐、葱、姜、蒜末、鸡精、味精、酱油、芝麻、容器等。1、
大白菜
中间切两半。2、每一层里面都抹上盐,自然腌上一天。3、一天之后拿出来给它洗干净,再给他控干水分。4、制作辣椒酱。5、将辣椒酱,给它均匀的涂抹在这个白菜上面。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
酸
白菜
的做法+最正宗的做法?
答:
【一】:
白菜
对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了。【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。【三】:接着把白菜放入坛子里,撒上食盐。压紧。盖上坛子盖,在坛子沿加上清水密闭。【四】:白菜腌制十五天过后,酸白菜就制作完成了,打开坛子有一股清香的酸味,这就是制作成功...
大白菜
怎么用水泡酸菜?
答:
食材准备:
大白菜
3棵,
泡菜
盐45g、纯净水1L。做法步骤:1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。2、切白菜。将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,...
简单的
大白菜泡菜
做法
答:
大白菜泡菜
的简单做法窍门如下:调料:食盐适星、姜适量、蒜7颗、水适量、辣椒粉200克、鱿鱼标香150毫升、白糖1大勺做法如下:1、将白菜从中间劈开2、把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间3、加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻,我用的矿泉水瓶在里面加满水)PS:腌制—宿,转天洗掉...
大白菜
腌制酸菜的方法?
答:
做法 1.市场买了
大白菜
,先将大白菜特别老的叶子给去掉,然后放在室外晾至3到5天,让白菜彻底蒸发水分。2.把白菜洗干净,然后从中间切开,一分为二。3.准备一口锅,锅里倒满清水,待烧开水后,将切好的白菜从茎部、开始烫,烫茎部的时间要长一点,叶子的时间要烫短一点。4.接着把烫好的白菜...
大白菜
如何做
泡菜
答:
大白菜泡菜
做法步骤:1、大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末 2、去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上...
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